IHは、電磁誘導加熱器＝IHクッキングヒーターのことを指します。最近では、不動産物件の広告やパンフレットで、この表示を見ることも多くなりました。火を使わないIHクッキングヒーターは、まず、なによりも安全性に優れています。が、それだけではない。掃除が簡単でいつもキッチン周りを清潔に保てる、また、鍋そのものを加熱するので周囲の温度への影響が少ないなどの利点があります。IHクッキングヒーターへの移行を呼びかける東京電力のホームページによれば、IHクッキングヒーターなら、これまで料理をしたことがない男性でも楽しく料理ができるようになるとのことです。