段落ちコンロとは、ワークトップより低く設置されているものコンロのことを指します。普通のキッチンの場合は、ワークトップ（天板）と同じ面にコンロが設置されてるが、段落ちコンロの場合はワークトップの面より10〜15cmほど低くなった高さにコンロが設置されている。一般的なコンロよりも低い位置にあるので、中華鍋や寸胴鍋など深さのある鍋を利用するときに、鍋の中を覗きやすいという利点があるが、操作部分や、コンロ下に取り付けられることの多い魚焼きグリルも一段下がった位置に配置されるため、その部分の操作に腰をよりかがめなければなりません。